Brocoli y Pimientos, Platillo Light
Sofía Padilla Castro
Esta receta es de un tentempié o simpelemente una buena botana, ensalada o guarnicion para cualquier comida que gustes agregar. Son verduras, brocoli y pimientos ideales para mantener la linea.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajos, finamente picados
  • 1/8 cucharaditas de pimienta roja, hojuelas
  • 6 tazas de brócoli, sin los tallos
  • 1 taza de pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1/4 cucharaditas de sal de mesa
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra
Preparación
5 mins
6 mins
Baja
  • Calienta el aceite de oliva en una sarten grande sobre fuego medio-alto.
  • Agrega el ajo y pimienta roja; cocina por 30 segundos.
  • Incorpora el brocoli y el pimiento rojo.
  • Cocinar, moviendo ocasionalmente durante 5 a 6 minutos o hasta que los vegetales esten tiernos.
  • Sazona con sal y pimienta negra.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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