Calabazas al Horno
Valery Terán
Rica guarnición de calabazas al horno, ideal para las personas que son vegetarianas o que llevan una dieta ligera.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 calabazas verdes
  • 3 calabazas, amarilla
  • 1 1/2 cucharadas de sal kosher
  • 1/2 cucharadas de pimienta negra, recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 200 °C.
  • Lavar y pelar las calabazas. Cortárlas en rodajas muy finas. Colocárlas en un refractario que se pueda meter al horno, intercalándolas por colores.
  • Vierte un poco de aceite de oliva sobre todas las calabazas, te puedes apoyar con una cuchara para que no sirvas mucho aceite.
  • Espolvorea la sal y la pimienta a que todas las calabazas tengan. Hornear por 30 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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