Deliciosas Tortillas de Harina Caseras
Yamilette González
Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.
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Ingredientes
14
Porciones
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 63 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de agua, aproximadamente
Preparación
25 mins
3 mins
Baja
  • Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos.
  • Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos.
  • Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada.
  • Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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