Deliciosos Nopales con Chorizo
Ilse Castrejón
Saca tus cazuelas para cocinar estos Nopales con Chorizo, un delicioso platillo para servir como plato fuerte o guarnición. Esta receta la podrás tener lista en 30 minutos, por lo que es ideal para cocinar cualquier día a la hora que quieras, ya sea como desayuno y servir junto a unos huevitos o a la hora de la comida.

Esos Nopales con Chorizo son una receta mexicana en la que puedes elegir usar chorizo rojo o el tradicional chorizo verde de Toluca.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 nopales
  • suficiente de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 tazas de chorizo
  • 1 taza de cebolla, fileteada
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de queso panela, cortado en cubos
  • suficiente de orégano fresco, para servir
  • suficiente de aguacate, cortado en gajos, para acompañar
  • suficiente de salsa roja, para acompañar
  • suficiente de tortillas de maíz, para acompañar
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
  • Con ayuda de un cuchillo, corta los nopales en tiritas y cocínalos en una olla a fuego medio con el agua y el bicarbonato de sodio durante 10 minutos. Retira y cuela.
  • Calienta una sartén a fuego medio, cocina el chorizo hasta que suelte la grasita y se dore ligeramente, añade la cebolla, los nopales, sazona con orégano, sal y pimienta a tu gusto y cocina 10 minutos.
  • Sirve tus nopalitos acompañados del queso panela, el orégano fresco, el aguacate, forma un taquito y sirve con salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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