Elotes con Limón y Chile
Melissa Veytia
Esta receta de elotes con limón y chile es la tradicional que se come en México. Prepara estos elotes y agrégales un poco de chile en polvo para darles más sabor.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 8 elotes
  • 4 cucharadas de chile piquín
  • 4 limones verdes
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 taza de queso fresco, desmoronado
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Prepare la parilla a un fuego medio.
  • Tome los elotes y abras las hojas, sazone los elotes con sal y pimienta, retire los hilos cafés y vuelva a cerrar las hojas.
  • Ase los elotes en la parilla hasta que estén bien cocidos (aproximadamente 10 minutos).
  • Deje enfriar los ejotes por al menos 10 minutos.
  • Prepare el elote al gusto, con limón, mayonesa, chile al gusto y queso fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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