Para cocer el arroz no es necesario enjuagarlo, únicamente cose 1 taza de arroz por dos tazas de agua, primero calienta el agua y cuando esté a punto de ebullición agrega el arroz y deja cocer por 20 minutos, a fuego medio bajo, para evitar que se bata el arroz, deja enfriar.
Coloca en un recipiente ancho y no tan hondo, la porción de cada ingrediente (arroz, zanahoria, betabel), como formando montañitas y a cada ingrediente báñale con el aceite de oliva y el jugo de naranja, esto para que cada ingrediente absorba el sabor y se sazone perfecto, dejar reposar 2 minutos y revolver junto con el queso, la nuez, la miel y la sal.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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