Fideo Seco con Chile
Helena Gómez
Esta receta de fideo seco con chile es deliciosa, sirve acompañando con queso espolvoreado y rebanadas de aguacate.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 paquetes de fideo del número cero
  • 2 tazas de puré de tomate
  • 1/4 cebollas
  • 2 chiles guajillos, sin semillas
  • 5 tazas de agua
  • quesos fresco, rallado
  • crema agria
  • 1 aguacate, en rebanadas
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Freír el fideo en aceite hasta obtener un color dorado.
  • Picar finamente la cebolla y el chile en trocitos. Agrega estos ingredientes al sartén del fideo junto con el puré de tomate.
  • Agregar el agua y esperar a que hierva, tapar el sartén para dejar que se consuma el agua.
  • Revolver de vez en cuando para que no se pegue el fideo, servir con queso fresco, crema y láminas de aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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