Engrase un molde cuadrado de 20 cm con espray vegetal.
En un recipiente hondo mezcle la gelatina de frambuesa y la gelatina sin sabor. Agregue el agua hirviendo y mezcle con una cuchara metálica òr 2 minutos o hasta que la gelatina se haya disuelto.
Agregue el agua fría, la piña y su jugo, el arándano y la mitad de la nuez. Mezcle con la cuchara.
Vierta sobre el refractario cuadrado, cubra con papel egapak y refrigere hasta que esté dura.
Retire el molde del refrigerador y invierta, la gelatina se desmoldará solita.
Con un cuchillo filoso corte horizontalmente para tener dos capas.
En un recipiente hondo bata el queso crema, el azúcar glass, la crema y la otra mitad de la nuez. Coloque una capa de la mezcla entre las dos capas de gelatina y coloque la tapa superior.
Decore la gelatina con el sobrante de la mezcla de queso crema y sirva.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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