Hummus de Betabel

Name: Hummus de Betabel
Prep time: 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 10 mins
Yield: 6
Ingredients: 2 betabeles, cocido y sin cáscara; 1 taza de chícharo, cocido; 1 limón, sólo el jugo; 2 dientes de ajo; 2 cucharaditas de tahini; 1 cucharadita de paprika, ahumada; 1/4 cucharaditas de salsa Sriracha, (opcional); 1/2 cucharaditas de aceite de oliva; al gusto de sal y pimienta; 1 taza de pan pita, tostado

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Prueba este delicioso hummus de betabel, perfecto como snack o para botanear una tarde con los amigos de una manera saludable. Puedes acompañarlo con pan pita tostado o con unas galletas integrales.

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Ingredientes

Porciones

2 betabeles, cocido y sin cáscara
1 taza de chícharo, cocido
1 limón, sólo el jugo
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de tahini
1 cucharadita de paprika, ahumada
1/4 cucharaditas de salsa Sriracha, (opcional)
1/2 cucharaditas de aceite de oliva
al gusto de sal y pimienta
1 taza de pan pita, tostado

Preparación

10 mins

0 mins

Baja

Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos para hacer un puré homogéneo.
Sirve y acompaña con pan pita tostado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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