Papas al Horno con Tocino y Cebollin
Corina Rodriguez
Deliciosas papas gratinadas rellenas de tocino, cebollín y queso crema; con un toque elegante de perejil
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 papas, ahuecadas por el centro, reservar la pulpa
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • 3/4 tazas de tocino, frito, finamente picado
  • 5 cucharadas de cebollín, finamente picado
  • 3/4 tazas de queso crema
  • 6 rebanadas de queso manchego
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Mezclar la pulpa de papa con la crema, el queso crema, el tocino y el cebollín.
  • Rellenar cada papa y cubrir cada una con una rebanada de queso tipo manchego, y disponerlas en un refractario.
  • Hornear por 20 minutos y/o microondas 2 minutos a temperatura alta, servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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