En una olla grande ponenmos a calentar agua, cuando ésta brote el hervor agregamos con cuidado las papas y ponemos un chorro de aceite de oliva.
Dejamos cocinar a fuego medio por 30 0 45 min.
Para saber si las papas están suaves sin llegar a despedazarse podemos introducir un cuchillo en el centro de una, si el cuchillo se resbala, la papá está lista, pero si el cuchillo se queda dentro, está aún dura.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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