Esta receta de papas rellenas es la guarnición perfecta para cualquier comida, ya que van rellenas de una deliciosa mezcla de lechuga con queso gruyere y un cremoso aderezo de parmesano. ¡Delicioso!
4 cucharaditas de cebollín fresco, finamente picado para decorar
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
Cuece las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén cocidas. Escurre y enfría.
Abre las papas y saca el relleno con cuidado sin llegar al fondo. Reserva el relleno y las papas.
Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio y agrega la cebolla morada y el ajo. Agrega la Lechuga Fresca Viva Eva® y cocina unos minutos hasta que se evapore el líquido.
Agrega el relleno de las papas, las almendras y el Aderezo de Parmesano Eva®, mezcla muy bien.
Rellena las papas con el relleno de lechuga y espolvorea el queso gruyere. Hornea 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve y decora con cebollín picado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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