Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo

Estas cazuelitas tricolor son perfectas para ofrecer como botana a tus invitados en las fiestas patrias. Tienen un poquito de crema y van acompañadas con pico de gallo que las hacen irresistibles.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de chorizo, picado
  • 2 tazas de papa, cocida y en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 20 chalupas, cazuelitas de maíz
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • 1 jitomate, finamente picado
  • 3 chiles serranos, finamente picado
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • En un sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta que esté cocido. Agrega las papas y cocina unos minutos más hasta que estén doraditas. Sazona con sal y pimienta.
  • Rellenas las chalupoas con la mezcla de papa con chorizo.
  • Agrega un poco de crema a cada chalupa, jitomate y chile.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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