Papas a la Cerveza
Valery Terán
Deliciosa guarnición de papas a la cerveza, ideales para acompañar alguna carne jugosa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 papas, grandes
  • 2 tazas de cerveza clara
  • 125 gramos de jamón de pavo, en rebanadas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal, y pimienta al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Lava, pela y corta las papas en rodajas finas y en trozos medianos el jamón.
  • Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo. El aceite debe estar muy caliente.
  • Agrega el jamón, cocina por 1 minuto y retira del fuego.
  • Fríe las papas en el mismo aceite y cocina a fuego bajo por 4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Agrega la cerveza y deja reducir durante 10 minutos a fuego alto.
  • Salpimenta y sirve calientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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