Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

Name: Papas al horno rellenas de Claras y Jamón
Prep time: 10 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 50 mins
Yield: 2
Ingredients: 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®; 150 gramos de papa, alfa grande; 30 gramos de jamón; 30 gramos de queso, rallado; 2 gramos de perejil; 2 gramos de sal; 1 gramo de pimiento; 10 gramos de mantequilla; 20 gramos de salsa de tomate; 2 calabacitas, en láminas; 1 zanahoria, salteada en mantequilla; 2 espinacas baby; 2 flores, comestible

Huevo San Juan®

Uno de los platillos más populares son las papas rellenas al horno, aquí te presentamos una receta exquisita, que te va a encantar. Papas rellenas con clara de huevo y jamón. Es una preparación muy fácil de cocinar y con un sabor muy casero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
150 gramos de papa, alfa grande
30 gramos de jamón
30 gramos de queso, rallado
2 gramos de perejil
2 gramos de sal
1 gramo de pimiento
10 gramos de mantequilla
20 gramos de salsa de tomate
2 calabacitas, en láminas
1 zanahoria, salteada en mantequilla
2 espinacas baby
2 flores, comestible

Preparación

10 mins

40 mins

Baja

Pre cocer las papas en el horno a 180° C por 20 minutos tapadas en aluminio, sacar, enfriar y ahuecar con una cuchara.
Untar las papas huecas con mantequilla y salpimentar.
Rellenar con las Clara de Huevo San Juan®, jamón, perejil y queso en ese orden.
Hornear a 180° C por 20 minutos, servir.
Acompañar con salsa de tomate, rollitos de calabaza, la zanahoria y las flores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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