Papas Cambray al Limón

Alexandra Alexandra
Una botana de papas cambray en salsa de limón con chile de árbol tostado. Es una receta deliciosa, sencilla de cocinar y espectacular. perfecta como acompañamiento de carne o pescado.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 kilo de papa, cambray
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 6 chiles de árbol
  • 1/2 vasos de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Hierve las papas en una olla con agua y sal, hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
  • Mientras, tuesta los chiles en un sartén a fuego medio-bajo y licúalos con el jugo de limón y el consomé granulado.
  • Calienta el aceite en una cacerola amplia.
  • Escurre bien las papas cocidas y sofríelas en el aceite caliente durante unos minutos.
  • Agrega la salsa de limón y sigue cocinando hasta que queden adobadas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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