La receta de papas cambray horneadas con crema ácida y cebollín es el acompañamiento idóneo para tus platillos fuertes, en especial, para preparaciones con aves, res o cerdo. Es una guarnición ideal para tus cenas navideñas.
Lava con suficiente agua las papas, sécalas muy bien y deposítalas en una charola para horno. Agrégales aceite, sal de mar, tomillo, romero y pimienta. Mezcla todo perfectamente, cubre las papas con papel aluminio y hornea por 25 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira el papel aluminio y dora por 10 minutos más.
Pica finamente el cebollín. Reserva.
Retira las papas del horno, y realízales un corte en cruz. Dentro del corte, agrega una cucharada de crema ácida y espolvorea con el cebollín.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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