Papas en Crema con Jamón y Queso
Estela Cabrera
Una receta súper fácil y rica, ideal para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar ya que es un platillo completo que le encantará a todos en casa. No dejes de prepararlo.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 1 papa, grande
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 6 rebanadas de jamón, picado en cuadritos
  • 1/2 cebollas, rebanada
  • 1 chile serrano, cortado en tiritas
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de queso Oaxaca
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Pela la papa y córtala en rodajas no muy delgadas.
  • Coloca el agua en una ollita y cuece las papas con el ajo (que no queden tan suaves) deja cocinar durante unos 10 minutos. Retira del fuego y escurre.
  • En una sartén agrega la mantequilla a derretir; sofríe el chile con la cebolla y el jamón, agrega las papas y mueve constantemente.
  • Agrega la crema, sazona con sal y pimienta, mezcla bien. Incopora el queso oaxaca a fuego lento durante unos 5 minutos . Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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