Rica botana para compartir con amigos, puedes hacerla tan picosa como quieras, será la sensación en tu reunión y tus invitados no podrán dejar de comerlas. Ideales para acompañar una rica cerveza.
Hervir las papas cambray y los chiles serranos en suficiente agua con sal.
Exprimir los limones y ponerlos en la licuadora junto con 3 papitas hervidas, los chiles serranos, sal (o consomé de pollo si así lo deseas) y pimienta.
En un sartén poner un poco de aceite y sofreír las papas (y las salchichas si decidiste ponerle).
Agregar lo licuado y dejar cocinar. Rectificar sazón.
Añadir el perejil picado.
Servir calientitas, aunque también se consumen ya frías.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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