Papitas Rellenas con Carne Molida

¡Que sabrosa son las papas rellenas al horno! Aquí encontrarás una receta que esta exquisita, son unas papitas rellenas con carne molida que a ti y a tu familia les va a fascinar. Es una preparación perfecta para un domingo soleado.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 chalotes, finamente picado
  • 500 gramos de carne molida, de cerdo
  • 1/2 tazas de puré de tomate, Sazonado Del Fuerte®
  • 1 taza de queso cheddar, rallado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 5 papas, Alpha (cocidas, ahuecadas) reservar la papa que se retire.
  • 5 cucharadas de crema ácida
  • 3 cucharadas de cebollín, finamente picado
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200° C.
  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y saltea por un minuto. Incorpora la chalota y saltea por tres minutos más, Agrega la carne y fríe por 10 minutos o hasta que este doradita.
  • Añade el Puré de Tomate Sazonado Del Fuerte® y cuece por 5 minutos. Agrega el relleno de papa, el queso y salpimienta mezclando todo perfectamente. Debe quedar medio húmedo.
  • Barniza las papas con el aceite sobrante y salpimienta.
  • Rellena las papas con el salteado. Coloca las papas en una charola para horno y mete a hornear por 10 minutos para que se derrita el queso.
  • Sirve una papa por plato y agrega una cucharada de crema y espolvorea cebollín.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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