Rosca de Papa con Jamón
Cecy VR
Otra increíble forma de presentar la papa en tu menú. Ideal para cuando no sabes qué más hacer para que tus peques coman verdura. Preséntalo en porciones individuales o en una sola pieza para cortar rebanadas individuales.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 kilos de papa, cocida y pelada
  • 200 gramos de jamón
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cebolla, picada en cuadritos pequeños
  • perejil, picado
  • sal, y pimienta al gusto
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Pon a cocer las papas. Una vez cocidas, tritúralas. Agrega el huevo, la leche y la mantequilla diluida, mezcla muy bien.
  • Incorpora a la mezcla el perejil, la mostaza, la cebolla y el jamón. Salpimenta.
  • En un molde previamente engrasado, acomoda y mete al horno a 180°C hasta que dore.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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