Pimientos de Piquillo Rellenos

Name: Pimientos de Piquillo Rellenos
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 170 gramos de atún, Pescamar® *; 3 sardinas, en aceite de oliva Albo® *; 4 cucharadas de mayonesa; 2 cucharaditas de alcaparras, Bogador® *; 6 pepinillos, en vinagre Helios® *; 2 cucharaditas de perejil, picado; 2 cucharadas de jugo de limón; 10 cebollitas en vinagre; 1 lata de pimiento piquillo, Bogador® *; sal; pimientas negras molidas, Terana® *

La Europea

Esta receta de pimientos de piquillo rellenos es perfecta para resaltar el sabor de los pimientos de Piquillo. Es un platillo light y nutritivo. Muy rico, te encantará.

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Ingredientes

Porciones

170 gramos de atún, Pescamar® *
3 sardinas, en aceite de oliva Albo® *
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de alcaparras, Bogador® *
6 pepinillos, en vinagre Helios® *
2 cucharaditas de perejil, picado
2 cucharadas de jugo de limón
10 cebollitas en vinagre
1 lata de pimiento piquillo, Bogador® *
sal
pimientas negras molidas, Terana® *

Preparación

15 mins

0 mins

Baja

Escurrir el atún y las sardinas.
Picar los pepinillos agridulces.
Escurrir los pimientos.
En un recipiente mezclar atún y sardinas, agregar pepinillos, perejil, jugo de limón, alcaparras y mayonesa.
Rellenar los pimientos con la mezcla.
Montar con una baguette previamente tostada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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