Puré de Elote y Papa
Deborah Dana
Este rico puré esta hecho con papa, elote y zanahoria. Es muy nutritivo y una excelente manera de que los bebes o niños coman verduras.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 zanahoria, pelada y finamente picada
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 papa, pelada y cortada en cubitos
  • 4 cucharadas de elote en grano, fresco o congelado
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo fresco, u oregano fresco picado
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el aceite en un sartén pequeño y cocina la cebolla y la zanahoria por 5 minutos o hasta que esté suave.
  • Agrega la papa, el elote y el agua al sartén, mezcla y cubre. Cocina a fuego medio por 15 minutos.
  • Agrega las hiervas y has un puré en un procesador de comida o una licuadora.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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