Pele, limpie y corte las manzanas en cuadrados grandes y agrégueles el jugo de limón para reducir el riesgo de oxigenación.
Ponga una olla grande y agregue todos los ingredientes restantes y las manzanas. Hierva las manzanas y reduzca el fuego para mantenerlas calentando por 15 minutos. Quitar la tapa y seguir cocinando por 5 minutos más.
Remueve la olla del fuego y retire el trozo de canela. Con un tenedor haga un puree muy rustico con las manzanas y los jugos.
Deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere, cubiertas hasta que se usen.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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