Esta rica receta de puré de papa natural con un toque de ajo es perfecto para acompañar tus platillos, ya que es cremoso y su sabor a mantequilla y nuez moscada te atrapará. No lo dejes pasar.
Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Asegurate de que estén suaves.
Calienta a fuego bajo una cucharada de mantequilla junto con el ajo, sólo saltéalo un poco, no lo dejes dorar. Reserva.
Cuando las papas estén listas, quita la cáscara y aplástalas con un tenedor, aparte calienta la leche y al soltar el primer hervor, agrega la papa, mezcla, agrega la mantequilla restante y la nuez moscada.
Salpimenta y disfruta como guarnición.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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