Rajas con Quesos
Blanca MV
Deliciosas rajas con queso gouda y panela. Prepara este platillo mexicano para hacer una taquiza o acompañar de un arroz blanco.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de rajas verdes, poblanas
  • 100 gramos de queso panela, en cubos
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 100 gramos de queso Gouda, rallado
  • 2 cucharadas de cebolla, picada
  • 1/2 tazas de leche evaporada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cubo de consomé de pollo
  • 2 gramos de sal, al gusto
  • 2 gramos de pimienta, al gusto
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • En el sartén coloca el aceite las rajas poblanas y la cebolla a cocinar por 1 minuto.
  • Viérte la leche evaporada, agrega el consomé de pollo , sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla bien y agrega la crema.
  • Corta en cuadros el queso panela y los agregas a las rajas dejas cocinar unos 2 minutos.
  • Por último coloca el queso gouda encima y deja que se gratine.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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