Strudel de Espinacas con Queso
La Huerta
Deliciosa receta de strudel de espinacas con queso, éste platillo es diferente y muy rico, pruébalo veras que a todos les encantará!
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 kilo de pasta de hojaldre
  • 1 kilo de espinaca La Huerta®
  • 3/4 tazas de queso cottage
  • 250 gramos de queso manchego
  • 1 taza de crema
  • 100 gramos de tocino
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 100 gramos de cebolla
  • 1 huevo
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Picar la cebolla y el tocino.
  • En un sartén dorar el tocino , una vez que esté listo se agrega la cebolla hasta acitronar.
  • Incorporar al sartén las Espinacas "La Huerta", se sazonan con sal y pimienta al gusto, cocinar por aproximadamente 3 minutos y reservar.
  • Extender la pasta de hojaldre hasta formar dos cuadros de aprox. 30 cm.
  • Poner la mezcla de espinacas con cebolla y tocino sobre la pasta de hojaldre.
  • Agregar encima el queso cottage y el queso manchego.
  • Con un cuchillo se hacen tiras inclinadas en las orillas del hojaldre para poder trenzarlo.
  • Trenzar la pasta de hojaldre poniendo una tira sobre la otra de lado a lado.
  • Barnizar el strudel con el huevo.
  • Meter al horno a 200ºC por 15 minutos.
  • Sacar del horno y servir con crema al chipotle.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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