Tortillas de Harina hechas en casa
Sofía Padilla Castro
Esta receta es una deliciosa manera de preparar tortillas de harina para tus desayunos o cenas. Ideal para combinar con carne o incluso para hacer quesadillas. Agrega salsa y tendras deliciosos tacos. Incluso pruebalos vegetarianos.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de manteca
  • 1/2 tazas de agua
Preparación
40 mins
2 mins
Baja
  • Mezcla la sal, harina y polvo para hornear en un tazón. Incorpora la manteca hasta que la mezcla forme una especie de migajas.
  • Agrega el agua y mezcla hasta que la masa se empiece a formar.
  • Si es necesario, agrega más agua (1 cucharadita a la vez) hasta que la masa forme.
  • Cubre con un trapo húmedo limpio y deja que repose durante 15 minutos.
  • Divide la masa para en 12 bolitas. Extiende las bolitas con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada.
  • Forma tortillas de aproximadamente 18 cm de diámetro.
  • Cocina sobre un comal sin engrasar a fuego alto hasta que aparezcan algunas manchas de color café.
  • Mantén las tortillas tapadas y calientes con una toalla limpia hasta servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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