Berenjenas Salteadas con Cebolla
Valery Terán
Rica guarnición de berenjenas salteadas con cebollas, puedes disfrutarlas y acompañar tus platillos favoritos, además son muy fáciles de preparar.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
26
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
2
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 berenjena, mediana, cortada en cubos sin pelar
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, rebanada
  • 1/2 tazas de cebolla morada, rebanada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de perejil, picado
  • 1/2 tazas de puré de tomate
  • albahaca, al gusto
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el aceite en una sartén y póngale la berenjena con las cebollas; cocine todo durante aproximadamente cinco minutos; revuelva muy bien.
  • Agregue el ajo, sazone con sal y pimienta, espolvoréele albahaca y añada el perejil mientras revuelve.
  • Rocíe con el jugo de tomate y cocine durante tres minutos a fuego lento.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?