Ensalada con Champiñones
Ilse Castrejón
Una receta deliciosa y nutritiva, prueba esta ensalada con champiñones y acompáñala con el platillo de tu preferencia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 tazas de espinaca
  • 1 taza de champiñón
  • 1/4 tazas de cebolla morada, en rodajas finas
  • 1/4 tazas de vinagreta, balsámica
  • 1/4 tazas de nuez de castilla, en trozos
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Mezclar las hojas de espinaca con los champiñones y la cebolla en una ensaladera grande; ponlos aparte.
  • Mezclar el aderezo con las nueces de Castilla en una taza para medir, apta para microondas. Calentar en el microondas durante 30 segundos o hasta que esté tibio; revuelve.
  • Verter sobre la ensalada de espinaca; revolver para cubrir. Servir inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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