Chiles en Conserva
Yamilette González
Si te gustan mucho los chiles en conserva, prepara los tuyos de forma casera. Esta receta está libre de conservadores y se prepara muy fácil. Los chiles en conserva son deliciosos y muy sencillos de preparar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, cortado en rodajas delgadas
  • 1 taza de zanahoria, cortado en rodajas delgadas
  • 20 chiles jalapeños, cortado en rajas
  • 5 hojas de laurel
  • 5 pimienta gorda
  • 2 dientes de ajo, pelado
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre de manzana
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Calienta en una olla mediana el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos.
  • Añade la zanahoria y cuece por 3 minutos más. Agrega los chiles, el laurel, la pimienta gorda, el ajo, la sal gruesa y cuece por 10 minutos.
  • Incorpora el vinagre, el agua y termina de cocer a fuego medio por 15 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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