Chiles Rellenos de Surimi
Vanessa De La Puente
Excelente receta para botanear con los amigos. Se comen recién hechos cuando todavía están dorados y calientes, con unas verduras crudas como zanahorias y apio, y aderezo de chipotle.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 10 tiras de surimi
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia®
  • 1/4 media crema
  • 5 cebollitas
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 20 chiles jalapeños, aproximadamente
  • 5 huevos
  • harina
  • empanizador
  • aceites, el suficiente
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Tatemar en la estufa los chiles jalapeños y ponerlos a sudar en una bolsa, después limpiarlos y desvenarlos y dejar aparte.
  • Poner en un procesador los primeros 5 ingredientes hasta que estén bien mezclados y con esta mezcla rellenar los chiles.
  • Primero enharinar los chiles, después pasarlos por el huevo y por último por el empanizador.
  • Poner el aceite a calentar, cuando este bien caliente empezar a freír los chiles hasta que se pongan de color dorados.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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