Colash de Calabaza
Lizzbeth navarrete hernandez
Si te gustan los vegetales tienes que probar este delicioso colash de calabaza es muy fácil de hacer y muy económico, el queso manchego le da un toque especial al platillo es ideal para los pequeños de la casa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 kilo de calabaza
  • 4 jitomates
  • 1 lata de grano de elote
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 barra de queso monterey
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 pizca de sal, y pimienta
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Pica la cebolla en rodajas.
  • Pica los ajos,las calabazas y el tomate.
  • En una sartén calienta la mantequilla, fríe la cebolla con el ajo.
  • Agrega las calabazas hasta que estén ligeramente cocidas, añade el tomate, los granos de elote y continua la coccion a fuego lento.
  • Sazona con la sal y pimienta al gusto, cubre con el queso, tapa para que se gratine.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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