Ejotes a la Mexicana
María Fernanda Hernandez
Unos deliciosos ejotes a la mexicana que puedes servir de guarnición o de cena para cuando estamos a dieta. Son facilísimos de hacer!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 kilos de ejote
  • 1/2 cebollas, picada
  • mantequilla
  • bicarbonato
  • sal
  • 2 jitomates, sin semillas, cortados en cubos
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Cortar en sesgo los trocitos de los ejotes.
  • Se ponen a cocer los ejotes con la media cebolla, la sal y un poquito de bicarbonato.
  • Cuando estén tiernitos se sacan del fuego y se escurren.
  • Se vuelven a poner al fuego con un poquito de mantequilla.
  • Agrega el jitomate deja por 3 min más y listo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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