Hamburguesa de Portobello Parrillado
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Ingredientes
2
Porciones
- 1/4 tazas de aceite de oliva Extra Especial® extra virgen con trufa blanca
- 2 hongos portobello
- 1 cucharadita de sal Great Value®
- 2 panes para hamburguesa
- 2 rebanadas de queso Gouda
- 1 cucharada de Aceite De Oliva Extra Especial®
- 1/2 cebollas moradas, cortada en rodajas
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 4 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®
- 1/4 tazas de pimiento naranja, cortado en tiritas
- 1/4 tazas de arúgula baby
- 2 cucharadas de jocoque Extra Special® a las hierbas finas y ajo
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
- Precalienta el horno a 180°C.
- Marina los portobellos con el aceite de oliva Extra Special® extra virgen con trufa blanca durante 20 minutos. Corta en láminas.
- En un sartén parrilla, cocina los portobellos hasta que se marquen y sazona con sal.
- Coloca los portobellos sobre el pan par hamburguesa y cubre con las rebanadas de queso. Gratina en el horno durante 5 minutos. Reserva.
- Para las cebollas, calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina las cebollas hasta que se suavicen. Agrega el vinagre y el azúcar y cocina alrededor de 5 a 10 minutos o hasta que se caramelicen.
- Arma las hamburguesas colocando en las tapas de los panes un poco de jocoque, agrega a los portobellos cebollitas, pimientos y arúgula.
- Tapa y sirve de inmediato. Acompaña con papas gajo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.