Portobellos Marinados

Karen Mora
Si te gustan los portobellos, tienes que probar esta deliciosa y fácil receta, solo los tienes que marinar con aceite de oliva, vinagre balsámico y perejil. Los puedes acompañar con salmón, pollo y carne.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 2 charolas de hongo portobello, tamaño mediano
  • 1 cucharada de aceite de oliva, o aceite de ajo o cebolla
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • perejil, finamente picado
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo, cortado finamente
  • jugo de limón
Preparación
10 mins
3h
Baja
  • Cortas los hongos en rebanadas un poco gruesas aproximadamente 3 cm.
  • Cuece los hongos con el aceite de oliva; agrega sal y pimienta al gusto. Retira del fuego.
  • Mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico,el perejil,la cebolla, el ajo y el jugo de limón y baña los hongos.
  • Deje marinar en el refrigerador de 2 a 3 horas, (puede ser más tiempo esto es para que se impregnen los ingredientes).
  • Sirva fríos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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