Calabacitas Rellenas de Carne y Pimiento

Monserrat Lothbrok
¡Un platillo muy mexicano y fácil de hacer! Saludable y al alcance de todos los bolsillos. Prepárala y sorprende a tus seres queridos.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
8
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
3
Porciones
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • Partir a lo largo 3 calabacitas y poner a hervir a fuego lento (aprox. 10 min).
  • Una vez cocidas, quitar el relleno y separar.
  • Cocinar la carne molida en una sartén (no es necesario usar aceite).
  • Picar finamente cebolla y pimiento morrón.
  • Una vez cocida la carne, agregar la cebolla y el pimiento, sazonar con pimienta negra y sal.
  • Si quieres dar un toque picante, agregar chiles en vinagre picados.
  • Agregar el relleno de las calabacitas y guisar todo junto, dejar a fuego lento unos 5 minutos.
  • Rellenar las calabacitas con el preparado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?