1 barra de mantequilla, a temperatura ambiente, 90 gramos
1 taza de azúcar
2 huevos
4 1/2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3 cápsula de café espresso, intenso Dolce Gusto
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nuez, picada
1/2 tazas de almendra, picadas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje y sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno.
Agrega la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato, previamente pasados por un colador, alternando con el café preparado con la cápsulas dolce gusto Espresso Intenso y el resto de los ingredientes. Sigue batiendo hasta integrar por completo.
Coloca la masa en una charola con papel encerado, dale forma alargada y uniforme, como si fuera una barra de pan. Hornea 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos.
Corta la barra de pan en rebanadas de 1 centímetro de grosor, acomódalas acostadas en una charola y hornea 15 minutos más o hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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