Los Chipacitos son un pan pequeño hecho con mandioca, queso, leche, huevos, manteca y sal, es de origen argentino y es muy sencillo de hacer. Ahora puedes hacer la receta en tu casa y compartirla con todos. Disfrútalos.
Mezclar la harina de mandioca, la sémola, la sal. La manteca y el huevo(batido un poco previamente) en una bolsa con la ayuda de la espátula. Dar golpecitos para integrar la manteca.
Agregar el queso tipo mar del plata cortado en cubitos o rallado bien grueso, el queso rallado y el jugo de naranja. Continuar integrando con la espátula.
Incorporar la leche poco a poco y unir bien hasta obtener una masa suave y lisa.
Estirar la masa dándole forma de chorizo largo y luego cortar bollitos del tamaño de pelotitas de ping pong.
Abollarlos y colocarlos en placas enmantecadas
Cocinar en horno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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