Deliciosa focaccia italiana con hinojo y aceitunas. Perfecta para acompañar diferentes platos fuertes o para preparar un sándwich. Es un pan lleno de sabor y con una textura increíble. Prepáralo.
Mezclar el harina, la sal, el azúcar y la levadura en un bowl. Agregar el agua y amasar. Cubrir y permitir que cresca por al menos 2 horas.
Dividir la masa en dos bolas, cubrir con una toalla húmeda y dejar que cresca 1/2 hora más.
Mezclar en la licuadora la aceituna, el aceite y el tomillo.
Cortar el hinojo en rodajas y en un bowl mezclar con el limón y sazonar con un poco de sal y pimienta.
Pre calentar el horno a 250 grados centígrados.
Engrasar con aceite de oliva dos charolas para hornear pizza o galletas. Extender sobre cada una la masa y cubrir primero con la mezcla de aceitunas, luego con rodajas de hinojo y por último con el queso parmesano y feta.
Hornear por 15 minutos o hasta que la masa esté crujiente. Retirar del horno.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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