Receta simple y sencilla de unas deliciosas tortillas de harina. Es una masa ideal para unos ricos burritos o unas quesadillas con queso manchego. La masa para tacos es una receta simplificada de una receta de tortillas de harina. . ¡A disfrutar!
Formar una corona con la harina y la sal, dentro de un recipiente grande (es recomendable tamizarla para que sea más fácil de trabajar)
En pocas cantidades, ir agregando el agua. (Tómate tu tiempo para hacerlo, esto ayuda a que no se formen grumos y se logre una masa homogénea)
Retira la masa del recipiente y amasa hasta lograr una masa suave
Dejar reposar en el refrigerador durante 1 hora aproximadamente.
Retirar la masa de la heladera y esperar a que pierda un poco el frío. Luego, haz bolitas con la masa y estira cada una con el palo de amasar para formar las tortillas. (También puedes estirar la masa completa y cortarla con un cortante del tamaño que desees)
Calentar una sartén con un poco de aceite (esto ya es suficiente para que las tortillas no se peguen). Cocinar las tortillas, dorándolas en ambos lados.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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