Para esta receta en casa escogemos los mejores plátanos para hacer un rico pan de plátano. Agregando el sabor de los arándanos para hacerlo irresistible. ¡Pruébalo!
En la licuadora coloca los plátanos en trozos con la barra de mantequilla derretida.
Agrega los dos huevos, el amaranto, la chía, los arándanos, el azúcar, el bicarbonato, la leche en polvo, el polvo para hornear, la vainilla, y mezcla bien hasta que quede todo bien integrado.
Después agrega el harina hasta que quede una buena masa integrada, prepara el molde con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue y hornea por 50 minutos.
Enfría y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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