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Pan de Requesón
Laura Alvarado
Dulce y esponjosito pan de requesón con nuez y pasas. Es un pan muy mexicano que te va a encantar.
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Ingredientes
16
Porciones
500 gramos de requesón
2 tazas de azúcar
1 barra de mantequilla
6 huevos, separado yemas y claras
2 cucharadas de royal
1 taza de harina
al gusto de nuez
al gusto de pasa
pan molido
Preparación
1h
0 mins
Baja
Precalentar el horno a 180 grados centigrados.
Se bate el azúcar con el requesón y la mantequilla.
Después, se agregan las yemas una por una y se sigue batiendo hasta incorporar.
En un recipiente a parte, se mezcla el harina con el royal y posteriormente se agrega a la pasta que ya hicimos.
Las claras se baten a punto de turrón y se envuelven en la pasta. En este momento, agregamos las pasas y la nueces.
Se engrasa un molde con mantequilla, se cubre con una capa delgada de pan molido y se agrega la pasta.
Hornee durante 1hr aproximadamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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