Prepara estar rica receta de pan de zanahoria. Tiene un rico e intenso sabor a zanahoria y una textura suave y esponjosa. Esta receta es ideal para tomar con un cafecito en una tardecita fria y acompañado de los que mas quieres
Lava, desinfecta y pela las zanahorias. Corta las zanahorias en cuadros pequeños. Tamiza la harina y el polvo para hornear.
Coloca en la licuadora el aceite vegetal, las zanahorias y los huevos. Licúa hasta que todo quede bien incorporado y las zanahorias se hayan desecho por completo.
Vierte la mezcla de la licuador a un tazón y agregar los polvos cernidos. Bate hasta que todo quede bien incorporado, agrega el azúcar y asegúrate que no queden grumos.
Engrasa un molde para panqué y vierte la mezcla. Hornea a 180°C por 45 minutos. Saca del horno y deja enfriar por 15 minutos, desmolda el pan y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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