Pan de Muerto de Muñeca
Marielle Henaine
Hacer pan de muerto es muy fácil y con esta receta de pan de muerto de muñeca, incluso podrás incluir a los pequeños en casa para prepararlo. Se trata de una receta tradicional y sencilla con una forma diferente, para la cual ocuparás ingredientes que tienes en casa. Su crujiente consistencia te encantará y para que no pierda su forma, te recomendamos aplanar el pan con un rodillo antes de hornear.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 4 tazas de harina
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 5 gramos de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 yema de huevo, para barnizar
Preparación
35 mins
20 mins
Baja
  • Agrega a la batidora la harina, la mantequilla, la levadura, la sal, el azúcar, la leche, los huevos, y bate hasta tener una masa homogénea. Agrega la ralladura de naranja y bate hasta incorporar. Luego deja reposar 15 minutos para fermentar.
  • Sobre una mesa enharinada, forma rollitos y con ayuda de tus manos forma los conejitos: presiona, corta la parte de abajo simulando las piernas y la parte de los lados simulando las manos, para formar las muñecas.
  • Coloca en una charola, barniza el pan con la yema y hornea por 20 minutos a 180 °C.
  • Sirve y disfruta con café.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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