Creamos una divertida forma de dona, con una masa suave y esponjadita con sabor a canela y una deliciosa cobertura de chocolate, estas donas serán la mejor opción para sumergir en un vaso de leche fría. ¡Pruébalas!
Hidrata la levadura con la leche. Reposa 5 minutos.
En un tazón mezcla la harina con la mantequilla, la levadura hidratada, el azúcar, la leche, el huevo, la sal, la canela en polvo y amasa hasta tener una masa firme.
Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con plástico antiadherente, deja reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.
Sobre una superficie enharinada corta la masa en porciones de aproximadamente 70 gramos cada uno, con ayuda de tus manos, forma un rollito y tuerce.
Coloca sobre una charola, y deja fermentar por 15 minutos más.
En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe las donas hasta dorar por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sumerge sobre el chocolate derretido y deja secar, decora con líneas de chocolate blanco. Deja secar por completo.
Sirve acompañado de un vaso de leche fría.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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