Pan para Hamburguesa
Abraham Abraham
Delicioso pan casero para preparar hamburguesas. Hornea este esponjoso pan que quedará perfecto para hacer una parrillada.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 375 gramos de harina
  • 20 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 50 mililitros de leche de vaca, tibia
  • 4 gramos de levadura en polvo
  • 150 mililitros de agua, tibia
  • 30 gramos de mantequilla, (2 cdas. soperas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo, (para barnizar)
  • ajonjolís
Preparación
2h
15 mins
Baja
  • Mezclar todos los ingredientes muy bien hasta obtener una masa flexible como liga.
  • Una vez lista, dejar reposar entre 40 y 60 min para que doble su tamaño. Puedes tapar con un trapo semi húmedo.
  • Cortar la masa en 6 porciones iguales , formar bolas del mismo tamaño. Dejar reposar otros 40 minutos.
  • Pasado este tiempo, barnizar con una brocha sumergida en un huevo revuelto. Espolvorear ajonjolí y hornear por 15 minutos a 180° C.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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