El pan naan es un pan plano, sin levadura. Es tradicional de Asia que puedes usar para miles de preparaciones. Es delicioso y prefecto para acompañar tus tortillas, es parecido al pan pita.
Primeramente se mezclan todos los ingredientes, comenzando por los secos y después se agrega la leche.
Hasta lograr una masa homogénea.
Se secciona la masa en 8 partes iguales.
Ahora se calienta una sartén de aproximandamente 25 cm de diámetro y se coloca ahí una de las porciones.
La masa se inflará levemente. Cuando se vea firme, se le da la vuelta para cocinarla del otro lado.
El pan debe quedar dorado de ambos lados, tan parejo como sea posible. Lleva algo de tiempo, así que se requiere paciencia.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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