Prepara este sencillo pan de plátano con almendras, es muy rápido de hacer y solo necesitas algunos ingredientes. Es perfecto para el desayuno, sólo caliéntalo y acompáñalo con una buena taza de café. Se volverá uno de tus panes favoritos.
Precalentar el horno a 180°C. Untar dos moldes para panqué de 21 x 11 cm o semejante con las cucharadas de mantequilla y enharinarlos sacudiendo muy bien.
Cernir las tazas de harina, azúcar mascabado y blanca, polvo de hornear y canela en polvo.
Licuar el aceite,los huevos, el azúcar mascabado y blanca, vainilla y plátanos.
Mezclar lo licuado con los polvos secos hasta obtener una mezcla suave y un poco espesa. Revolver en la mezcla tres cuartos de la taza de almendras fileteadas.
Verter en los moldes y colocar almendras fileteadas en la parte superios.
Horneara 180°C por 1 hora. Saca del horno, enfría y sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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