Rica receta de pastis landais. Es un típico postre francés ideal para toda ocasión. Incluso se puede usar como pastel de cumpleaños, tiene un toque de esencia de naranja que a todos les gusta.
1 cucharada de esencia de naranja, (flor de naranjo)
2 pizcas de sal
Preparación
50 mins
0 mins
Media
Preparar una masa con la levadura en un poco de leche tibia, 1 huevo, 1 pizca de sal 100 g de harina y Dejar crecer 1 a 2 horas.
En un recipiente hondo, batir los 2 huevos restantes y poner el azúcar, 1 pizca de sal, la mantequilla derretida, la leche, el pan amargo, la esencia, y el resto de la harina
Amasar hasta que la mezcla esté suave y no pegajosa.
Colocar la mezcla en un molde untado con mantequilla, dejar reposar en un lugar cálido durante 6 horas.
Hornear 30 minutos a calor moderado 100°C aproximadamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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